Matatagpuan ang bagong restawran sa Leninsky Prospekt at kabilang sa Gastronomika holding. Para sa arkitektura ng tanggapan ng Roman Leonidov, hindi ito ang unang pakikipagtulungan sa kumpanyang ito - noong nakaraang taon ipinatupad ng magkasamang proyekto ang proyekto ng Sky Lounge restawran. Ngunit kung noon ang pangunahing diin sa panloob na disenyo ay inilagay sa natatanging lokasyon ng restawran (sa ika-23 palapag ng gusali ng Presidium ng Russian Academy of Science), kung gayon ang pangunahing tema ng bagong institusyon ay ang pagdadalubhasang gastronomic.
Ang "Isda" at mas malawak - ang mga tema sa dagat ay maaaring masubaybayan halos saanman. Ang kulot na pattern ng naka-text na plaster na sumasakop sa mga dingding, ang mala-bughaw na baso ng bar, may guhit na upholstery ng mga upuan at tela ng canvas - ang maliliit, may kasanayang napiling mga detalye na ito ay bumubuo ng imahe ng baybayin ng dagat, na nakakatulong sa pagpapahinga at isang nakakarelaks na pagkain.
Gayunpaman, ang pangunahing karakter ng gastronomic b Boutique ay ang mismong pagkaing dagat. Ang isda ang unang bagay na nakakatugon sa isang bisita ng isang bagong restawran. Matatagpuan sa tapat mismo ng pasukan ang isang 10-meter bar na may bukas na seafood display. Halos lahat ng bagay na mayaman sa elemento ng tubig ay inilalagay sa mga sparkling ice crumbs: mula sa itim na bakalaw, Armenian trout at monkfish hanggang sa mga scallop, higanteng hipon at lobster.
Ang bar counter ay dinisenyo alinsunod sa isang indibidwal na sketch nina Roman at Anastasia Leonidov, at ang mga system ng Bi Glass ay ginamit sa paggawa nito. At upang matiyak na ang piraso ng interior na ito, na nakakaakit sa laki at pagiging mahigpit ng mga linya, ay hindi gaanong napansin bilang isang showcase, inilapat ng mga arkitekto ang mga kopya na may mga pahayag ng mga sikat na tao sa mga salamin nitong harapan. Si Oscar Wilde, Benjamin Franklin, Einstein, Cervantes at maging si Galileo Galilei ay hindi tinanggihan ang kanilang sarili sa kasiyahan na tangkilikin ang napakagandang lutuin at iniwan sa salinlahi maraming apt na pormulasyon tungkol sa mga pambihirang benepisyo ng gourmet na pagkain.
Sa kabuuan, ang restawran na "Gastronomica Fish" ay may tatlong bulwagan - ang pangunahing (organisado lamang ito sa paligid ng bar counter-showcase) at dalawang maliit, kung saan maaari kang magretiro sa isang maliit na kumpanya (hanggang sa 12 katao) o hanapin isang komportableng mesa para sa dalawa sa isang liblib na sulok. Ang mga sahig sa lahat ng mga silid ay gawa sa natural slate, ang layered na istraktura na lumilikha ng isang nagpapahiwatig na texture sa ibabaw, nakapagpapaalala ng mga alon na tumatakbo sa buhangin. Sa parehong oras, ang banquet hall ay walang bintana, samakatuwid, mas puspos at maliliwanag na kulay - terracotta, orange, tsokolate kayumanggi - ay ginagamit sa disenyo nito, habang ang mga malambot na kulay ng pastel ay nangingibabaw sa loob ng iba pang dalawang bulwagan. Ang mga poster na poster na naglalarawan ng mga yate, schooner at mangingisda, na inilagay ng mga arkitekto sa orihinal na mga square frame, ay naging isang "through" na elemento ng palamuti na pinag-iisa ang mga lugar ng restawran.
