Sa nagdaang mga dekada, ang arkitektura ng mga winery ay binuo sa isang magkakahiwalay na typology na may ilang mga kinakailangan. Ang kanilang disenyo ay naging sunod sa moda at tanyag, kasama na sa mga arkitekto ng bituin: ang mga pangalan nina Frank Gehry, Santiago Calatrava at Sir Norman Foster ay nakakaakit hindi lamang sa mga mahilig sa alak, kundi pati na rin sa mga tagahanga ng modernong arkitektura. Ang bagong kasaysayan ng winemaking sa Russia ay nakakakuha lamang ng momentum, ngunit sa ating bansa ang arkitektura ay naging tool din para maakit ang interes sa mga winemaking complex at mahuhubog ang kanilang pagkakakilanlan. Ang pinakabagong katibayan nito ay ang pagawaan ng alak ng Gai-Kodzor sa Teritoryo ng Krasnodar, na binuksan noong tag-init ng 2017, na dinisenyo ni Kleinewelt Architekten.
Ang Winery na "Gai-Kodzor", na matatagpuan sa isang burol sa gitna ng Anapa Valley, ay tumatakbo mula pa noong 2000. Bagaman ang Gorgippia, na nakatayo sa lugar ng Anapa, ay bantog sa paggawa ng alak nito sa sinaunang panahon, sa ating panahon kinailangan ng Pransya ang mga winemaker upang maghanap ng angkop na lugar para sa mga lumalagong ubas. Ang mga masters ng oenology na Alain Duga at Noel Rabot, na kumunsulta pa rin ngayon sa bahay ng alak, pagkatapos ay natagpuan ang isang mainam na terroir sa mga dalisdis ng bukana ng Semisamsky malapit sa nayon ng Gai-Kodzor, kung saan 14 na uri ng southern French na ubas ang nakatanim. Ang matagumpay na pag-unlad ng tatak ng Russia ay humantong sa ang katunayan na noong 2012 nagpasya ang tagapagtatag na magtayo ng isang modernong multifunctional complex, kung saan ang produksyon ay katabi ng pagtikim ng mga silid at isang museo, kung saan nagsagawa siya ng isang closed kompetisyon ng proyekto. Ang bagong sentro ng turista ay matatagpuan sa isang burol na tinawag na Mataas na Burol: sa itaas ng nayon at sa ibaba lamang ng mga ubasan. Ang maliwanag na araw, hangin at natatanging tanawin, na sa takdang oras ay tinukoy ang lokasyon ng mga taniman, ay naging panimulang punto para sa paglikha ng nanalong proyekto.
Ang panalong koponan ng Kleinewelt Architekten na tanggapan ay iminungkahi na lumikha ng isang bagay na, kasama ang mga geometric na hugis nito, ay tatayo sa isang kaakit-akit na lambak, na nagsisilbing isang uri ng parola sa gitna ng isang banayad na tanawin, ngunit hindi ginugulo ang pagkakasundo ng natural kapaligiran Ayon kay Nikolai Pereslegin, "ang lugar ay napakaganda, na may isang mahirap na kaluwagan, kaya nagpasya kaming gawin ang bagay bilang flat hangga't maaari". Ang pangingibabaw na spatial ng gusali ay dapat bigyang-diin ng isang tower ng pagmamasid na may isang tasting room, na hindi pa nakukumpleto. Ngunit kahit wala ito, nangingibabaw ang semi-transparent na dami ng winery ng tanawin.
Ang isa sa mga hamon na kinakaharap ng mga arkitekto ay ang pagbuo ng mga ruta sa loob ng kumplikadong, na idinisenyo upang maging isang bagong sentro ng turista sa timog ng Russia. "Patuloy na nakakagulat ay isa sa mga motto ng aming proyekto. Ang pagtikim sa alak ay nagsasangkot ng pagsasama ng lahat ng mga pandama - nais naming umakma sa panlasa at pang-amoy na mga sensasyon na may visual at spatial na karanasan. Mula sa mensaheng ito, ipinanganak ang proyekto - simple sa hitsura, ngunit sa istruktura ay kumplikado."
Ang kumplikado ay binubuo ng maraming mga volume na konektado sa pamamagitan ng bukas na mga daanan, ngunit salamat sa karaniwang bubong at kahoy na deck, ang gusali ay mukhang isang solong buo. Ito ay pinaghihinalaang bilang isang palapag, ngunit may isang basement, makikita lamang mula sa gilid ng parking lot.
Ang functional zoning sa produksyon at mga pampublikong lugar ay binibigyang diin ng mga materyales - kongkreto at baso. Sa bahaging bukas sa mga bisita, ang mga malalalim na portico at bukas na mga terraces at gallery ay kahalili sa mga volume ng salamin, kung saan matatagpuan ang pangunahing mga puwang sa publiko: pagtikim ng mga silid, kung saan ang bawat alak ay may sariling lugar; isang museo na nagsasabi sa kasaysayan ng paggawa ng alak; conference room para sa mga lektura at seminar. Ang mga ilaw na hagdan ng metal ay humantong sa isang bukas na bubong na may mga malalawak na tanawin ng kalapit na lugar."Maingat naming kinakalkula ang lahat ng mga punto ng view ng ruta upang masisiyahan ang mga bisita hindi lamang gastronomy, kundi pati na rin ang mga tanawin ng nakapalibot na tanawin."
Ang isang espesyal na kalooban ay itinakda ng takip ng gusali - mga istrukturang metal na may kahoy na lathing, naka-cantilever sa kahabaan ng perimeter, at manipis na sumusuporta sa mga haligi ay nagpapalabas ng mga anino - ito ay kung paano "gumagana" ang araw mismo sa arkitektura, binibigyang diin ang mga graphic ng mga simpleng linya. At bagaman, ayon sa plano ng mga arkitekto, ang patong ay mas kumplikado - sa konsepto, ang pattern ng mga gratings ay paulit-ulit na mga balangkas ng mga bulaklak na lumalagong sa lugar - ang mga may-akda ay nalulugod sa nagresultang epekto, na nagsisiwalat ng mga purong form. Ang sahig na gawa sa kahoy, na gawa sa tint na larch, ay nagbabad sa sikat ng araw, nagdaragdag ng coziness at init sa buong istraktura. Pinupuno ng enerhiya ng araw ang kumplikado, na matatagpuan sa isa sa mga pinakamainit na lugar sa Russia, hindi lamang sa paningin, ngunit literal: ang mga solar panel ay naka-install sa bubong, na nagpapakain sa alak.
Ang mga bulwagan at imbakan ng produksyon ay matatagpuan sa kongkretong bahagi ng gusali. Ang pag-aayos ng nagtatrabaho na bahagi ng pagawaan ng alak ay nangangailangan ng paghuhukay ng bahagi ng lupa, na naging posible upang mapanatili ang isang tiyak na rehimen ng temperatura na may kaunting pagkalugi sa pagkonsumo ng enerhiya. Ang nakaharap na kongkreto, na gumaganap bilang kapwa isang nagdadala ng karga at bilang isang materyal na pagtatapos, ay nagsisilbing isang perpektong backdrop para sa mga bote ng baso at mga kahoy na alak ng bariles.
Ang gitna ng buong gusali ay ang hardin: sa antas ng basement, inilatag ang isang bukas na berdeng bakuran, sa paligid ng isang encina na dinala mula sa Alemanya. Ang kamangha-manghang espasyo ng atrium ay nilikha ng kaibahan ng hubad na kongkreto at mayamang halaman. Ang mga hakbang na patungo sa hardin ay hindi karaniwan - ang mga konkretong console ay tila lumulutang sa hangin, na nagtatapon ng banayad na mga anino sa ibabaw ng mga dingding. Upang suportahan ang buhay, ang oasis ay may apat na mga punto ng patubig.
"Isinasaalang-alang na ito ay isa sa pinakamainit na lugar sa Russia, napagpasyahan namin na ang oasis ay dapat na pangunahing bagay sa kumplikadong. Ang masarap na halaman ay isang pambihira sa rehiyon na ito at binibigyang diin ng hardin ang pagiging natatangi ng gusali. Ito ay isang uri ng analogue ng Hardin ng Eden, na pinaninirahan ng mga bihirang halaman, na espesyal na pinili ng mga dendrologist. Ang buong istraktura at komposisyon ng gusali ay nabubuo sa paligid nito, "sabi ni Nikolay Pereslegin.
Dinisenyo din ng Kleinewelt Architekten ang mga puwang ng eksibisyon at pagpapakita: sa mga kagamitan sa silid, ang mga parallelepiped ng mga pedestal at mga istante ng display sa pagtikim at mga silid ng museo ay nagpapatuloy sa tema ng mga simpleng porma. Mayroon ding mga lift para sa mga taong may limitadong kadaliang kumilos.
Sa hinaharap, ang sentro ay pinlano na mapalawak sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang kumplikadong hotel. Nasa ngayon, ang mga bisita ay binati ng isang pasukan sa pasukan na dinisenyo ni Kleinewelt Architekten sa parehong istilo ng pangunahing gusali ng kumplikado at isang maliit na pavilion na tinatanaw ang lambak.