Ang pabrika ng "Bodegas Protos" ay matatagpuan sa paligid ng Valladolid, sa bayan ng Peñafiel. Ang lumang gusali nito ay konektado sa 2 km ng mga lagusan na dumaan sa burol kung saan matatagpuan ang makasaysayang sentro ng lungsod na may isang kastilyong medieval. Ang mga daanan sa ilalim ng lupa na ito na ginamit upang mag-imbak ng alak sa loob ng limang siglo, ay naiugnay din sa bagong gusali ng alak. Ang istrakturang ito ay binubuo ng isang kongkretong base na may antas ng imbakan sa ilalim ng lupa at isang sahig na gawa sa semi-basement na palapag, at isang bahagi sa ilalim ng lupa sa anyo ng mga metal at kahoy na may kisame na kisame na nakasalalay sa mga arko na bakal: mga tanggapan, isang maliit na hardin, at isang mahalagang bahagi din ng maraming mga modernong winery, lalo na ang mga tanyag na arkitekto: mga silid sa pagtikim ng alak, isang lugar ng pagtanggap at isang maliit na awditoryum. Ang "Kahalagahan" ng anumang bagong gawaan ng alak at ang pagiging kaakit-akit nito sa mga turista ay itinuturing na isang mahalagang elemento ng tagumpay sa komersyo ng halaman hindi lamang sa Espanya, kundi pati na rin sa Austria at California, kung saan gumagana rin ang mga "bituin" ng modernong arkitektura sa mga tila mga istrukturang magagamit.
Ang isang tampok ng gusali ni Rogers ay ang kaakit-akit na tuktok na pagtingin - pantay sa lapad na alon ng mga pulang-kayumanggi "mga vault" ay nakasulat sa isang halos pantay na tatsulok ng plano nito. Ito ay isang mahalagang elemento ng takdang-aralin - lahat ng mga turista na dumarating sa Peñafiel ay dapat bisitahin ang kastilyo na nakatayo sa isang burol, at mahalagang panatilihin ang tanawin mula doon na halos buo; sa parehong oras, ang bagong gusali ay dapat na akitin ang kanilang atensyon at gusto nilang tingnan nang mas malapit.
