Ang Hotel "Marques de Riscal" ay itinayo sa teritoryo ng sentro ng paggawa ng alak ng parehong pangalan - bodega. Sa loob nito, kasama ang 14 na elite na silid, mayroong isang restawran para sa 172 mga bisita, isang sentro ng pagtikim ng alak, pati na rin spa, kung saan isinasagawa ang mga pamamaraang medikal gamit ang mga extrak ng alak at mga produktong nauugnay sa alak.
Ang mga parihabang bloke ng sandstone na bumubuo sa karamihan ng istraktura ay kinumpleto ng mga masalimuot na hubog na mga panel na kulay rosas at ginto na pininturahan ng titan at pinakintab na hindi kinakalawang na asero. Ang gusali ay matatagpuan sa gitna ng mga ubasan, sa tabi ng isang gawaan ng alak na itinayo noong kalagitnaan ng ika-19 na siglo. Pinapayagan ng mga bukas na terraces ang mga panauhin ng hotel na humanga sa mga tanawin ng mga bundok na bukas mula doon.
Ang istraktura ay itinaas sa itaas ng lupa sa mga suporta, at ang nagresultang puwang sa ilalim ay ginagamit bilang isang daanan, mula kung saan pumasok ang mga bisita sa lobby at wine bar.
Ang panloob na hotel ay mas tradisyonal kaysa sa iba pang mga proyekto ni Gehry: maliwanag ang pokus ng komersyo nito. Ngunit ang ilang mga hubog na pader at kasangkapan at lampara na dinisenyo ng arkitekto ay nagbibigay dito ng sapat na pagka-orihinal.
Ang hotel ay hindi ang unang pagtatangka ng mga European winemaker upang maakit ang mga turista sa kanilang pag-aari: alalahanin lamang ang alak ng Calatrava sa Bodegas Isios, na matatagpuan hindi kalayuan sa Marques de Riscal, o ang kahanga-hangang kumplikadong mga gusali ng Stephen Hall sa Langenlois, Austria
